Amaury Nolasco (24. prosince 1970, Portoriko) je portorický herec, který se prosadil především v americké televizní produkci a postupně i ve filmu. Nejvíce je známý díky dlouhodobé seriálové roli.

Vyrůstal v Portoriku a v mladém věku se přestěhoval do Spojených států. Studoval biologii, ale nakonec se rozhodl pro herectví a začal se věnovat práci před kamerou i v televizi.

Do širšího povědomí se dostal rolí Fernanda Sucreho v seriálu Prison Break, kde patřil k hlavním postavám napříč několika řadami. Právě tato role mu přinesla mezinárodní známost a stala se určující pro jeho kariéru.

Vedle televize se objevil i ve filmech, například Transformers, 2 Fast 2 Furious nebo The Benchwarmers, většinou v akčních či kriminálních vedlejších rolích. Jeho herecká práce je úzce spjata s americkou mainstreamovou produkcí.

Amaury Nolasco se veřejně hlásí k portorické identitě a dlouhodobě podporuje humanitární a charitativní projekty, zejména ty, které pomáhají Portoriku po přírodních katastrofách. Zapojil se také do kampaní zaměřených na pomoc dětem a komunitám v nouzi.

O svém soukromém životě mluví střídmě a veřejně se neprofiluje politicky. Nadále působí v televizních i filmových projektech a zůstává známý především jako seriálový herec s mezinárodním dosahem.