Kniha představuje slovem a obrazem 65 excelentních vinařství z Moravy a Čech, která produkují vína nejvyšší kvality, prospívající i zdravému životnímu stylu; doplňují je "malá vinařství hodná podivu", prezentující se nevšedním příběhem, terroirem v dosud "nevinařských oblastech", biodynamickým hospodařením nebo jiným originálním počinem. Zastoupená vinařství mají cit pro terroir, ctí tradice, experimentují, mnohá z nich podporují a prezentují výtvarné a hudební umění a enoturistiku, vyznávají inovace, nezřídka nabízejí i pozoruhodné architektonické objekty (historické i novodobé) a v uvedených směrech významně rozvíjejí "kulturu vína" u nás. Čtenáře upoutá kniha hlavně šíří a hloubkou pohledu tak, že četbě ani vínu neodolají. Kniha navazuje na předchozí vinařské publikace antropologa Jaroslava Maliny, historika a vinaře Martina Markela, znalce vinohradnictví a vinařství Milana Sedláčka a lékaře-onkologa Jana Žaloudíka, které jsou oceňovány odborníky i širokou čtenářskou veřejností - Víno v proudu času (2023), Dionýsos je na vině, že zalíbilo se nám ve víně. Víno ve výtvarných a básnických variacích (2023), Patroni vinařů / Patrons of Winemakers (2024), Vinařské apokryfy a jiné grify (2024).

No description yet