THE CLASSIC BESTSELLER: ''The greatest book about food ever written''''A compelling book with its intriguing mix of clever writing and kitchen patois ... more horrifically gripping than a Stephen King novel'' Sunday Times''Extraordinary ... written with a clarity and a clear-eyed wit to put the professional food-writing fraternity to shame'' Observer_____________________________After twenty-five years of ''sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine'', chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all - and he meant all.From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain''s tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.

Popis není dostupný

Popis není dostupný

Popis není dostupný

Popis není dostupný

Popis není dostupný

Popis není dostupný

Autor několika bestselerů v této knize servíruje čtenáři důmyslně okořeněný ďábelský výtažek z nepřikrášlených a výstředních příhod, jež zažil během svého dobrodružného putování po světě. Nevábné chuťovky, tvořené Bourdainovými nejzdařilejšími nebeletristickými příspěvky i zcela neznámými, dosud nepublikovanými články, jsou neomaleným, vtipným, drsným a láskyplně připraveným ragú, jež zachutná jak jeho nadšeným příznivcům, tak nezasvěceným jedlíkům.

Po pětadvaceti letech "sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy" se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetownu (kde poprvé okusil skutečné rozkoše života šéfkuchařů), přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a kuchyně prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku... Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou stejně upřímné jako nepředvídatelné, jak šokující, tak zábavné. Tato nezapomenutelná kniha, která se v mnoha zemích stala bestsellerem, navždy změní váš pohled na restaurace.

Detektivka, na které si pochutnáte Kost v krku je napínavý mafiánský román, propečený jak nejlepší steak a říznutý pořádnou porcí zábavných postav a suchým humorem. Aby ne, vždyť se jedná od debut ďábelského šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina. Děj zasadil do restaurace na Manhattanu, v níž se někdo rozhodl provést vraždu. Šéfkuchař Tommy Pagano musí zapomenout na všechno, co se naučil v kuchařské škole, a začít jednat.