Boží dar – příběhy českých potravin - 5. sezóna
2017 |
Česká republika
|
20 minut
- Originální název: Kuře
- Žánr: Dokumentární
- Premiéra: 12.11.2021
Jak to bylo s kuřetem a kuřecí roládou? Na maso a vejce se slípky začaly využívat asi 3200 let před naším letopočtem. Tehdy byl domestikován v povodí Indu kur bankivský, který měl s dnešním kurem domácím mnoho společného. Lidé si uvědomili, že k chovu slepic není potřeba nic zvláštního, že se rychle množí a dost potravy si zajistí samy svým hrabáním. Jak se slípkám daří dnes? A jaký byl Napoleonův nejoblíbenější recept z kuřecího masa? To vše a ještě víc se dozvíte v dalším dílu pořadu Boží dar.