Umění fermentace I. Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery
- Originální název:
- Autor: Katz Ellix
- Žánr: Sušení a zavařování
- Jazyk: čeština
- Nakladatelství: neuvedeno
KOUPIT
Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem.Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout!
Seznam postav v knize
Citáty z knihy Umění fermentace I. Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery
Tuto knihu prodává / poptává
Vytvořit nabídku (PRODÁM / KOUPÍM)
Pro vytvoření nabídky se musíte přihlásit.
Pro tuto knihu zatím nejsou žádné nabídky ani poptávky.
Lokality
- Žádné lokality.
Našli jste chybu, duplicitu nebo chcete doplnit filmovou lokalitu? Napište nám do fóra.