Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
- Originální název: Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
- Žánr: SŠ
- Jazyk: čeština
- Nakladatelství: Idea Servis
KOUPIT
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Seznam postav v knize
Citáty z knihy Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
Tuto knihu prodává / poptává
Vytvořit nabídku (PRODÁM / KOUPÍM)
Pro vytvoření nabídky se musíte přihlásit.
Pro tuto knihu zatím nejsou žádné nabídky ani poptávky.
Lokality
- Žádné lokality.
Našli jste chybu, duplicitu nebo chcete doplnit filmovou lokalitu? Napište nám do fóra.
ISBN a vydání
9788085970586
– -
– Idea Servis