Kniha obsahuje více než 60 vyladěných receptů na různé druhy pečiva každodenní potřeby, včetně receptů využívajících techniku Tangzhong a kváskování. Najdete v ní také několik druhů polévek, hlavních chodů, rychlovek, pomazánek, specialit i sladkého pečiva. To vše bez lepku, navíc s uvedením alternativ za mléko, vejce i další alergeny.Toto druhé, rozšířené vydání nahrazuje kuchařku Hlavní jídla, pečivo a speciality – bezlepkově, která je již vyprodaná. Nově je doplněno o více než 40 receptů, aktualizované postupy a pečlivě vyladěné návody, aby se vám z ní co nejlépe peklo, vařilo i chutnalo.Proč si tuto knihu zamilujete•Recepty jsou chuťově nerozeznatelné od klasických lepkových dobrot.•Jednoduché, rychlé a srozumitelné postupy zvládnou i začátečníci.•Recepty jsou pečlivě vyladěné, ověřené a používané řadu let.•Najdete zde slané a sladké pečivo vhodné pro každodenní i slavnostní příležitosti.•Přehledný obsah s fotografiemi receptů umožňuje rychlý výběr podle chuti.•Všechny recepty jsou připraveny z běžně dostupných surovin a obsahují přesný popis postupu.•Recepty byly vyzkoušeny na rodině, přátelích i známých, kteří netrpí celiakií.•Kuchařka je vhodná pro začátečníky i pokročilé.•Obsahuje základní recepty pro každodenní potřebu, na které jsme byli zvyklí ještě před přechodem na bezlepkovou stravu.•U receptů jsou uvedeny také doporučené náhrady za mléko a vejce.•U vybraných receptů najdete QR kód, který vás přesměruje na video s postupem přípravy.Tato kuchařka vám pomůže připravit pečivo, které si svou chutí i vzhledem nezadá s klasickými lepkovými recepty. Díky podrobným návodům, praktickým tipům a ověřeným postupům bude bezlepkové pečení jednodušší, jistější a přinese radost celé rodině.

Kniha obsahuje přes 60 tradičních receptů na sladké pečení bez lepku a dalších alergenů. recepty jsou chuťově nerozeznatelné od lepkových dobrot rychlá, srozumitelná a jednoduchá příprava recepty jsou vychytané, mnoho let používané sladké pečení můžete použít na jedinečné slavnostní chvíle kniha má obsah i s fotkami receptů vše je z dostupných surovin a s přesným popisem vyzkoušené recepty i na přátelích, kteří nejsou celiaci

Kniha obsahuje 57 vyladěných receptů na bezlepkové sladké pečení včetně kváskování. Tato kuchařka otevírá třetí sérii: - recepty jsou chuťově nerozeznatelné od lepkových dobrot - rychlá, srozumitelná a jednoduchá příprava - recepty jsou vyladěné a pravidelně používané - recepty jsou vyzkoušené na vlastní rodině, přátelích a známých, kteří nejsou celiaci - vše je z dostupných surovin s přesným popisem a s uvedením druhu bezlepkové mouky nebo směsi - pečivo si minimálně tři dny i po vytažení z mrazáku zachová svoji chuť i konzistenci - kniha má obsah i s fotkami receptů umožňující rychlý výběr očima dle aktuální chuti

Když se bezlepkové vaření a pečení stane vášní... - recepty jsou chuťově nerozeznatelné od lepkových dobrot - rychlá, srozumitelná a jednoduchá příprava - recepty jsou vyladěné a pravidelně používané - recepty jsou vyzkoušené na vlastní rodině, přátelích a známých, kteří nejsou celiaci - vše je z dostupných surovin s přesným popisem a s uvedením druhu bezlepkové mouky nebo směsi - pečivo si minimálně tři dny i po vytažení z mrazáku zachová svoji chuť i konzistenci - kniha má obsah i s fotkami receptů-vyberete si očima dle své chuti - u receptů náhrady za mléko a vejce - v knize najdete vše o kváskování a tangzhongu - kniha určena pro začátečníky i pokročilé - v knize najdete rady a tipy na bezlepkovou, bezmléčnou a bezlaktózovou dietu Jídlo už bez dalších kompromisů

Kniha receptů na bezlepkové moučníky a cukroví. - recepty jsou chuťově nerozeznatelné od lepkových dobrot - rychlá, srozumitelná a jednoduchá příprava - recepty jsou vyladěné a pravidelně používané - recepty jsou vyzkoušené na vlastní rodině, přátelích a známých, kteří nejsou celiaci - vše je z dostupných surovin s přesným popisem a s uvedením druhu bezlepkové mouky nebo směsi - pečivo si minimálně tři dny i po vytažení z mrazáku zachová svoji chuť i konzistenci - kniha má obsah s fotkami receptů, vyberete si očima dle své chuti - v knize najdete vše o kváskování - u některých receptů i náhrady za mléko a vejce

Když se bezlepkové vaření a pečení stane vášní. Tato kniha vám nabízí možnost i bez lepku znovu ucítit tu nádhernou vůni čerstvě upečeného pečiva, na které si můžete dát některou z pomazánek, domácí paštiku, povidla nebo sníst čerstvé jen tak….- směs receptů určených pro váši snídani, svačinu, oběd, večeři, ale i na slavnostní a jedinečné chvíle- recepty jsou chuťově nerozeznatelné od lepkových dobrot- rychlá, srozumitelná a jednoduchá příprava- recepty jsou vyladěné a pravidelně používané- recepty jsou vyzkoušené na vlastní rodině, přátelích a známých, kteří nejsou celiaci- vše je z dostupných surovin s přesným popisem a s uvedením druhu bezlepkové mouky nebo směsi- pečivo si minimálně tři dny i po vytažení z mražáku zachová svoji chuť i konzistenci- kniha má obsah i s fotkami receptů umožňující rychlý výběr očima dle aktuální chuti - vyzkoušejte

54 nejlepších receptů na bezlepkové moučníky a cukroví. - tradiční sladkosti upravené bezlepkově - recepty jsou chuťově nerozeznatelné od lepkových dobrot - rychlá, srozumitelná a jednoduchá příprava - recepty jsou vychytané, mnoho let používané - sladké pečení můžete použít na jedinečné slavnostní chvíle - recepty jsou vyzkoušené na vlastní rodině, přátelích a známých, kteří nejsou celiaci Jmenuji se Vladěna Halatová (roz. Hrdličková) a před lety mi bylo diagnostikováno autoimunitní onemocnění zvané celiakie. Jediná možná léčba je doživotní bezlepková dieta. Každý den vařím a peču bezlepkově. Abych nemusela vařit zvlášť pro manžela a děti, tak bezlepkovou stravu konzumují se mnou. Jsou pro mě výbornou zpětnou vazbou ve vychytávání ingrediencí a receptur v porovnání s lepkovým provedením. Manžel je velký kritik jídla, takže se nám za ty roky podařilo spoustu receptur vyladit tak, že pokrmy jsou k nerozeznání od lepkových jídel. Tyto vychytané recepty včetně fotografií najdete v mé první vydané knížce s názvem Tradiční sladké pečení bezlepkově. Přeji se, aby se vám kniha líbila a dařilo se vám vytvářet dobroty, které jsou v mé rodině nejoblíbenější.