Čím je u nás sůl v polévce, tím jsou v Asii exotické omáčky, pasty a směsi koření – a tato kuchařka vám s nimi poradí. Obsahuje popis důležitých surovin asijských kuchyní, ale i tipy a triky pro snazší přípravu. Asijská kuchyně žije z rozmanitosti chutí a vůní a vy si ji můžete vychutnat díky 25 původním receptům z Číny, Indie, Koreje, Thajska, Indonésie a Japonska. Vyzkoušejte třeba korejské smažené kuře, thajské kari se zeleninou, marinovaného lososa, nigiri shushi, gunkan, nudlovou polévku ramyun, asijské salátové buddha bowls a další pokrmy.

Kdo by nemiloval Itálii – a kdo by nemiloval italskou kuchyni!? Je lehká, voňavá, chutná a při vyslovení několika kouzelných slovíček – jako olivový olej, parmezán, rajčata, ricotta – se člověku hned začnou sbíhat sliny. Italská kuchyně je jistě nemyslitelná bez pizzy a pasty, tato kuchařka však přináší i mnohé další pokrmy, které k ní neodmyslitelně patří. Vyzkoušejte třeba minestrone, scaloppine al limone, focacciu, gnocchi al limone, lahodné tiramisu nebo jihotyrolský štrúdl.

Popis není dostupný

Zdravé a spokojené dítě je prioritou každého rodiče. Tato kuchařka pro nejmenší přináší základní recepty vhodné pro přechod kojence na tuhou stravu a také praktické tipy včetně tabulky vhodných potravin pro dítě od 5. do 12. měsíce. Naše recepty vás provedou cestou od prvních kašiček ke společnému rodinnému stolování.

Která domácnost by se obešla bez chleba a pečiva? A co takhle zkusit upéct si chleba domácí? Tato kuchařka přináší 26 receptů na voňavé slané i sladké pečivo, vhodné k snídani, svačině nebo večeři: bagety, bochníky, hranaté chleby, houstičky, briošky, bagely i koláčové řezy. Včetně tipů a triků, díky nimž se pečení zaručeně podaří!

Pasta a basta! Kuchařka přináší to nejlepší pro milovníky těstovin: rozmanité recepty s masem, rybami nebo pro vegetariány, klasické, exotické i novátorské, z nichž si vybere jednoduše každý. Těstoviny, to nejsou jen špagety carbonara nebo aglio olio. Vyzkoušejte třeba domácí noky s kapustou, špagetovou frittatu nebo penne na šalvěji s hlívou ústřičnou – nebo některé z dalších receptů!

Proč je italská kuchyně tak oblíbená? Snad proto, že díky pár surovinám a snadnému postupu dokážeme rychle připravit chutný pokrm. Kromě toho je považována za obzvláště zdravou. Podstatné je používat kvalitní suroviny, zdůraznit a podtrhnout jejich chuť, ale nepozměnit ji. Ostatně – Itálie, to nejsou jen těstoviny a pizza: V této kuchařce najdete recepty na nejoblíbenější klasické pokrmy zvučných názvů: caprese, melanzane alla parmigiana, špagety carbonara, piccata alla milanese, saltimbocca, vitello tonnato, pannacotta nebo tiramisu a mnohé další.

Každý z nás má nějaké oblíbené jídlo. Pro někoho to je maminčina svíčková, pro jiného babiččin štrůdl a pro dalšího třeba kuře, které tak výborně připravuje kamarád. S pomocí této knihy se vám tyto kulinářské poklady nikdy neztratí.

Popis není dostupný