Díky srozumitelným návodům se vám to zaručeně podaří a to i BEZ VÁŽENÍ! Mouka, voda, sůl, droždí nebo kvásek se dá do mísy, hněte, peče - hotovo! Příliš jednoduché? O to právě jde! Lutz Geißler, nejúspěšnější německý bloger zabývající se pečením chleba, ve své zřejmě nejpohodovější kuchařce dokazuje, že pečení chleba není žádná věda. Díky srozumitelným návodům, mnoha fotografiím s podrobnými pokyny se vám to zaručeně podaří – a to i bez vážení! U všech ingrediencí jsou totiž uváděna nejen jejich množství váhová, ale také objemová - na lžíce a hrnky. A UŽ BEZ OBAV! Pečení chleba patří k životu, ne naopak! Ať už chcete mezitím pracovat, jít na večírek nebo si prostě jen odpočinout – flexibilní rozvrhy vám to umožní.

Svérázný venkovský chléb, šťavnatý bramborový chléb, jemná křehká bageta, křupavá kůrka chleba s podmáslím - sbíhají se vám sliny v ústech? Pak si silně aromatické chleby a žemle docela jednoduše upečte sami. V této knize najdete nejen víc jak 40 vyvážených receptů, vhodných pro každodenní použití, ale také základy výroby od hnětení těsta až k hotovému chlebu, a řadu tipů. Do toho! • Budete zasvěceni do tajemství tradičního umění pečení chleba s dlouhým vedením těsta a velmi malým množstvím kvasnic • Podrobné recepty jsou orientované na praxi a lehce proveditelné • Začínejte pomalu od jednoduchého k náročnému - pro každého je tu něco Nechte se inspirovat a udělejte ze své kuchyně pekárnu dobrého chleba.