Proč se dně říká podagra? Je to opravdu nemoc králů? Může nás trápit ještě v současné době? Je skutečně nutná dieta bez purinů? To všechno jsou otázky, na které dává odpověď nová kniha docenta Lubomíra Kužely a nutriční terapeutky Věry Stejskalové. Jsou zde zmíněny historické souvislosti, informace o chorobě, její diagnostice a léčbě. Pečlivě jsou zpracovány otázky diety u pacientů se zvýšenou hladinou kyseliny močové, u pacientů se dnou, nechybějí ani návrhy jídelníčků. Pro lepší orientaci nechybí rejstřík a slovníček pojmů.

Podle statistických údajů onemocní každý pátý člověk některým z druhů rakoviny. Z toho vyplývá, že každý z nás, třeba i jen jako příbuzný, přítel či spolupracovník, se s touto chorobou setká, ať už v lehčí, či v té nejvážnější podobě. Jak má vypadat stravovací režim takového pacienta, aby byly pokryty všechny potřeby organismu bojujícího se zákeřnou nemocí a podstupujícího náročnou léčbu - odpovědi na tyto a další otázky najdete v brožuře.

V úvodním slově lékař - specialista vysvětluje podstatu onemocnění, okolnosti, za kterých může choroba vzniknout a jaké jsou její první varující signály. Správný životní styl jako prevence vzniku žlučníkových potíží. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a asi 50 receptů na teplá i studená dietní jídla. Recepty jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou, kromě označených NE DIA.

V úvodním slově lékař specialista vysvětluje příčiny onemocnění, jeho podstatu a zásady prevence. Následuje přehled nevhodných potravin, příklady denního jídelníčku a tabulka s obsahem purinových látek v některých potravinách. Dále asi 50 receptů na teplá i studená jídla včetně energetických hodnot, hodnot B, T, S, které připravila vrchní dietní sestra Fakultní Thomayerovy nemocnice Tamara Starnovská.

Kniha "Diety při onemocnění slinivky břišní - Nové recepty" s podtitulem Recepty, rady lékaře z edice Diety pro nejčastější choroby spadá do žánru Diety. Autorem je Lubomír Kužela, Tamara Starnovská. Kniha je brožovaná. Obsahuje 32 stran. Jedná se o počin nakladatelství "MAC" z roku 2005. Přejeme příjemné čtení.