První republika. To je období ke ,kterému já osobně hledím s velikou úctou. Nejen ,že se používaly kvalitní suroviny. Ale hlavně se vše připravovalo s láskou. V dnešní době jsou v záplavě Asijských bistrech a McDonaldech úplně pomíjena klasická česká jídla. Máme veliké množství kvalitních receptů. Tak je škoda takhle pohřbívat. Pevně věřím,že se vám kniha zalíbí. A doufám,že si nějaký recept zkusíte.

Jak se proměnila česká domácnost za 80 let? Místo klepání koberců na dvorku vysávání v panelovém bytě, místo těžkého rozžhaveného závaží lehká žehlička, místo posilování s měchačkou šlehání mixérem či v kuchyňském robotu, místo otevřeného ohně moderní gril a elektrický vařič. V našich končinách patří ke slovu domácnost tři písmena: ETA. Každý si vybaví s určitou obměnou ten vysavač, ten mixér, tu žehličku… Elektrické spotřebiče ETA, stejně jako jejich předchůdci se značkou Elektro-Praga Hlinsko, sloužily většinou velmi spolehlivě v několika generacích českých i slovenských rodin. Vizuálně bohatá kniha, na níž se podílel Jiří Hulák, historik designu z Národního technického muzea, a Kristina Šemberová, znalkyně gastronomie první republiky a spoluautorka knih Kateřiny Winterové, přináší nejen retro podívanou od 40. let po současnost. Mapuje také proměnu našeho životního stylu prostřednictvím výrobků značky ETA. Navíc díky pohledu do vývojových knih výrobků není publikace jen přehlídkou více či méně známých předmětů, ale zachycuje také část dějin českého průmyslového designu 20. století, kterému vévodí práce Stanislava Lachmana – od prvních skic přes prototypy po finální výrobek, včetně obalů, návodů a propagačních materiálů. Nad stránkami tak můžete zavzpomínat, co jste doma používali a možná ještě používáte.

V Česku žije přes 2,5 milionů psů, zhruba v každé druhé domácnosti. A tihle chlupáči toužebně koukají na stůl, kde se jejich páníčci krmí dobrotami, a doufají, že dostanou i něco jiného než obvyklou dávku granulí nebo žvýkací odměnu. A přesně pro ně jsme sepsali kuchařku plnou pamlsků, které je potěší od rána do večera. Kuchařka pro psy Neštěkej a jez! je plná menších i větších dobrot: na trénink, na procházku, na větší výlet, na posezení v restauraci, na občerstvení během dne i za horkého léta. Nechybí pohoštění na slavnostní příležitosti, jako jsou vánoční svátky a narozeniny, a samozřejmě dort nejen pro oslavence. Všechny pokrmy obsahují superpotraviny, které příznivě ovlivňují zdraví a kondici psů. Správnost receptů garantuje MVDr. Eva Štercová PhD. z Ústavu živých zvířat na Fakultě veterinárního lékařství na Veterinární a farmaceutické univerzitě Brno, která v knize popisuje způsob začlenění pamlsků do výživy psa i různé způsoby krmení psa. Většinu ze 78 receptů na jídla k nejrůznějším příležitostem mohou jíst i lidé, jen si je na talíři přisolí či okoření. Bohatý fotografický doprovod vytvořil Marek Bartoš. Při focení všechny dobroty pečlivě ochutnalo 22 chlupáčů nejrůznějších plemen a velikostí, s kterými se seznámíte na fotografiích i na ilustracích. Neotřelá grafika Jakuba Wdowky posouvá kuchařku na úroveň uměleckého díla, které si s chutí odložíte na noční stolek. A proč kuchařka pro psy vznikla? Z velké lásky k čtyřnohým parťákům, kteří rozzáří každý den. A protože je stále ještě dost pejsků, kteří v útulcích čekají na svou rodinu, darujeme 15 % z prodeje knihy na pejsky v nouzi.