Učebnice chemie - II. část je určena pro studenty všech oborů středních zdravotnických škol. Obsahuje učivo organické chemie. Důraz je kladen na pochopení struktury a z ní vyplývajících chemických vlastností organických látek. Do textu jsou průběžně zařazována cvičení vyznačená kurzívou. Při řešení úkolů si ověříte, jak jste pochopili učivo. Úkoly nejsou obtížné, jejich řešení však vyžaduje dobré znalosti obecných zákonitostí. Každá kapitola je ukončena souborem otázek a odpovědí.

Páté,přepracované a rozšířené vydání. Počet stran 216 Publikace je určena pro všechny studijní obory zdravotnických škol. Učebnice biologie na zdravotnických školách poskytuje žákům poznatky především z obecné biologie,a to na úrovni molekulární,buněčné i na úrovni organismů,ale i základní poznatky ze systému živé přírody a evoluce živých soustav.

Učebnice je  připravena nejen pro studenty středních a vyšších zdravotnických škol, pro studijní obory: nutriční asistent, nutriční terapeut, zdravotní asistent a zdravotní laborant,ale i pro laiky, kteří si touží rozšířit ohledy v ošetřovatelském směru. Přinášejí základní poznatky z biochemie počínaje repetitoriem obecné a organické chemie, definují aminokyseliny a proteiny, biokatalýzu, sacharidy, lipidy, nukleové kyseliny, seznamují s metabolismem proteinů a aminokyselin, s problematikou výživy a metabolismu, vysvětlují principy regulace biochemických reakcí, metabolismus minerálních látek, biochemické funkce buňky a další.V jejím obsahu naleznete kapitoly o:1. Repetitorium obecné a organické chemie2. Aminokyseliny a proteiny3. Biokatalýza4. Sacharidy, metabolismus sacharidů5. Lipidy, metabolismus lipidů6. Nukleové kyseliny7. Metabolismus proteinů a aminokyselin8. Výživa a metabolismus9. Barviva10. Principy regulace biochemických reakcí – hormony11. Metabolismus minerálních látek12. Vnitřní prostředí13. Biochemické funkce buňky