Češi jako národ houbařů houby nejen sbírají, ale i pěstují. Houby lze využít  pro zpestření stravy, ale také pro jejich léčebné účinky ke zlepšení zdravotního stavu. Kniha přináší zhruba 26 druhů hub. Podrobné informace k pěstování jednotlivých druhů hub, a to jak ve velkopěstírnách tak i v domácích podmínkách. U každého druhu je uveden popis, požadované podmínky pro pěstování, škůdci a choroby a také významné léčivé látky a jejich účinky. Vše doplněno krásnými fotografiemi.

Na základě tisíciletých zkušeností tradiční čínské medicíny objevila léčivé účinky hub i moderní lékařská věda. Využívá především schopnost jejich obsahových látek upravovat tělesné funkce a rovnováhu těla poškozené prostředím, dědičností i životním stylem. Kniha představuje nejvýznamnější druhy léčivých hub a nejnovější poznatky o jejich konkrétním využití a vlivu na lidský organismus. - Stručný přehled zařazení hub, způsob jejich výživy a rozmnožování - Možnosti využití hub v různých odvětvích lidské činnosti - 19 nejznámějších druhů léčivých hub, jejich popis, účinné látky a léčivé účinky - Konkrétní zkušenosti mykoterapeutky z vlastní lékařské praxe - Základní postupy a doporučení pro pěstování léčivých hub - Využití léčivých hub v kuchyni

Recepty na úpravu pokrmů (polévek, salátů, hlavních jídel, výluhů) z mnoha druhů pěstovaných hub, tj. žampionů, hlív, límcovky, šiitake, penízovky, ucha Jidášova, polničky a jiných, které obsahují látky příznivě působí na lidské zdraví, především na tzv. civilizační onemocnění. Stručně jsou popsány i možnosti amatérského pěstování těchto hub pro vlastní spotřebu.

Kniha "Jedlé a léčivé houby - pěstování a využití" spadá do žánru Flora. Autorem je Ivan Jablonský, Václav Šašek. Kniha je vázaná. Obsahuje 280 stran. Jedná se o počin nakladatelství "Brázda" z roku 2006. Přejeme příjemné čtení.