Měli jste někdy pocit, že kdybyste znovu ochutnali nějaké jídlo, že by to mohlo změnit váš život? Právě pro takové lidi je tady restaurace Kamogawa. Ta stojí na ulici Šómen v zapomenutém koutě za chrámem Higaši Hongandži v centru japonského Kjóta. Do této restaurace, kterou provozuje Nagare Kamogawa se svou dcerou Koiši bez toho, aby měla vývěsní štít či trvalé menu, chodí návštěvníci, kteří chtějí získat nějaký ztracený recept. Je to totiž zároveň kuchařská detektivní kancelář. Její zákazníky do ní vede jenom jediná indicie, reklama o jedné větě v gurmánském časopise: „Restaurace a detektivní kancelář Kamogawa: Najdeme vám recept“. Tahle klientela je různorodá, stejně jako jejich chutě; hledají jídla z kuchyní západních, původem z Číny i ta tradičně japonská. Všechna jídla mají společné jen to, že zákazníkům snad pomůžou udělat správná životní rozhodnutí a překonat tragickou minulost. Ztracené recepty restaurace Kamogawa jsou druhou knihou v sérii bestsellerů spisovatele Hisašiho Kašiwaie, který přináší dalších šest příběhů o rozmanitosti japonské kuchyně, kráse kultury starého Kjóta a léčivém vlivu, který má dobré jídlo na lidskou duši.

V tiché uličce v Kjótu, starém hlavním městě Japonska, stojí zvláštní restaurace. Nemá ani menu, ani vývěsní štít, ale i přesto hrstce štamgastů na vzácné japonské keramice servíruje rozličná jídla japonská, čínská i západní. Ovšem skvělé jídlo, jaké jinde nenajdete, není jediný důvod, proč do Restaurace Kamogawa, provozované Nagarem Kamogawou a jeho dcerou Koiši, lidé chodí. Funguje totiž také jako detektivní kancelář. Kamogawovi jsou detektivové, kteří svým zákazníkům, kteří k nim dorážejí na základě jediné řádky v časopisu, hledají recepty dávno ztracené v hloubi minulosti. Skrze schopnosti dedukce objevují chutě plné vzpomínek, šťastných i nešťastných, a tím svým zákazníkům dovolují ještě naposledy pocítit zašlé časy. Protože možná právě v té chuti minulosti se skrývá recept na jejich šťastnou budoucnost. Vítejte v restauraci Kamogawa je první kniha ze série bestsellerů japonského spisovatele Hisašiho Kašiwaie, která čtenářům ukazuje nejen krásu starého Japonska, ale také to, jakou moc může mít dobré jídlo.

The first book in the bestselling, mouth-watering Japanese sleuthing series, The Kamogawa Food Detectives is perfect for fans of Welcome to the Hyunam-dong Bookshop, Days at the Morisaki Bookshop and Toshikazu Kawaguchi's Before the Coffee Gets Cold. What’s the one dish you’d do anything to taste just one more time?Down a quiet backstreet in Kyoto exists a very special restaurant. Run by Koishi Kamogawa and her father Nagare, the Kamogawa Diner treats its customers to wonderfully extravagant meals.But that's not the main reason to stop by . . .The father-daughter duo have started advertising their services as 'food detectives'. Through ingenious investigations, they are capable of recreating a dish from their customers' pasts – dishes that may well hold the keys to unlocking forgotten memories and future happiness. From the widower looking for a specific noodle dish that his wife used to cook, to a first love's beef stew, the restaurant of lost recipes provides a link to the past – and a way to a more contented future.A bestseller in Japan, The Kamogawa Food Detectives by Hisashi Kashiwai, and translated from Japanese by Jesse Kirkwood, is a celebration of good company and the power of a delicious meal.

Popis není dostupný