Helena Attlee (1958)

Helena Attlee
CZ | EN

Zatím žádný popis

Seznam knih

Autor nemá žádné série


Putování za zlatými jablky. Příběh italských citrusů.

Itálie z pohledu milovnice citrusů a zahrad je neobvyklý cestopis britské autorky Heleny Attlee, která se v Itálii poprvé ocitla před více než čtyřiceti lety a spojila s ní svůj profesní život - po mnoho let působila jako průvodkyně italskými historickými zahradami. Tato země ji však okouzlila i svými citrusy. Čím více se toho o nich dovídala, tím více ji fascinovaly, a to nejen coby okrasné dřeviny s okouzlující vůní květů a zářivě barevnými plody roztodivných tvarů, ale také jako součást historie země. Vydáte-li se s autorkou napříč Itálií po stopách zářivých aromatických citrusů - citronů, pomerančů, mandarinek, bergamotů a cedrátů -, kromě dalších zajímavostí se dozvíte, které citrusy se na území (dnešní) Itálie objevily jako první, jak vypadala medicejská sbírka bizarních citrusů, kdy se citrusy začaly pěstovat komerčně na vývoz, které citrusy pomáhaly proti kurdějím, jak je sicilská mafie propojená s citrusy, co je to etrog a jakou roli hraje v židovském svátku Sukot, jak vznikla tradice pomerančové bitvy v Ivreji nebo jak se bergamot stal slavnou ingrediencí parfémů. Ať už vás autorka zavede na Sicílii, do Kalábrie, Amalfi či Ligurie, vždy vám svým nadšeným vyprávěním umožní zažít jedinečnost místního citrusu a jeho příběhu a navrch přidá i recept, jak jeho specifickou chuť a vůni využít v kuchyni. Její nadšení je nakažlivé, a tak je kniha doplněna i o seznam míst (zahrad, citrusových školek či farem), která stojí za to navštívit.


The Land Where Lemons Grow

''4 stars. Attlee, who knows and loves Italy and the Italians, takes the reader through the country''s scented gardens with her sharp descriptions, pertinent stories and quotes and intriguing recipes. I was there with her'' Anna del Conte, Sunday TelegraphA delightful book about Italy''s unexpected history, told through its citrus fruitsThe story of citrus runs through the history of Italy like a golden thread, and by combining travel writing with history, recipes, horticulture and art, Helena Attlee takes the reader on a unique and rich journey through Italy''s cultural, moral, culinary and political past.''Fascinating . . . A distinguished garden writer, Attlee fell under the spell of citrus over ten years ago and the book, like the eleventh labour of Hercules to steal the golden fruit of the Hesperides, is the result. She writes with great lucidity, charm and gentle humour, and wears her considerable learning lightly . . . Helena Attlee''s elegant, absorbing prose and sure-footed ability to combine the academic with the anecdotal, make The Land Where Lemons Grow a welcome addition to the library of citrologists and Italophiles alike'' The Times Literary Supplement ''A paradise of citrus is how I always think of Italy too: a place where ice-cold limoncello is sipped from tiny glasses on piazzas, and everything from ricotta cake to osso bucco is enlivened with zest. What a joy, therefore, to read Helena Attlee''s The Land Where Lemons Grow, which tells the story of Italy through its citrus fruit'' Bee Wilson, Telegraph

❤️ Fanoušci

Zatím žádní fanoušci.

🔗 Sdílet na

🏷️ Tagy